ΜΟΣΧΟΦΙΛΕΡΟ ΟΙΝΟΣ ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ

ΜΟΣΧΟΦΙΛΕΡΟ
ΟΙΝΟΣ ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ
ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΕΝΔΕΙΞΗ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ
750ml

€6,50

ΠΟΙΚΙΛΙΑ
Μοσχοφίλερο 100%

ΠΕΡΙΟΧΗ
Πελοπόννησος, ημιορεινοί αμπελώνες Μαντινείας σε υψόμετρο 600 μέτρων και πάνω.

ΜΙΚΡΟΚΛΙΜΑ
Το κλίμα της περιοχής με πολλές βροχές και χιόνια το χειμώνα, ενώ το καλοκαίρι συναντάμε καταιγίδες και συχνά χαμηλές θερμοκρασίες. Αυτά τα στοιχεία συντελούν στην παράταση του χρόνου ωρίμανσης των σταφυλιών, για αυτό και ο τρύγος λαμβάνει συνήθως χώρα τέλη Σεπτέμβρη με αρχές Οκτώβρη.

ΕΔΑΦΟΣ
Έδαφος εν γένει φτωχό από στοιχεία αργιλικά και ασβεστιτικά, αλλά καλά στραγγιζόμενο λόγω υψομέτρου.

ΜΕΘΟΔΟΣ ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗΣ
Τα σταφύλια τρυγώνται στην ακριβή ημερομηνία ετοιμότητας-μεταφέρονται με κλούβες στο οινοποιείο και οινοποιούνται με τις πιο σύγχρονες μεθόδους λευκής οινοποίησης.

ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Παρά την κοκκινωπή φλούδα το το κρασί που παράγεται έχει έντονο λευκοπράσινο χρώμα, ισχυρής διαύγειας, λαμπερό, ισχυρής αναγνωρίσιμης αρωματικής έντασης (μέντα, λεμόνι), ευχάριστη οξύτητα, στόμα στρογγυλό με πλούσια φρεσκάδα και μακρά επίγευση φρούτων.

ΣΥΝΟΔΕΥΕΙ
Ψητά μεγάλα ψάρια, θαλασσινά με σκόρδο, σαλάτες με φρούτα, ψητά λευκά κρέατα.

ΣΕΡΒΙΡΕΤΑΙ
Δροσερό (10 °C).