Το οινοποιείο βρίσκεται στην έξοδο του χωριού Eρυθρών και είναι εξοπλισμένο με τα πιο σύγχρονα μηχανήματα. Για την καλλιέργεια των αμπελιών, αλλά και την οινοποίηση των κρασιών εργάζεται εξειδικευμένο προσωπικό.
Οι οινολόγοι και οι αμπελουργοί με την τεχνογνωσία που τους διακρίνει και την εμπειρία πάνω στο αντικείμενο του κρασιού συνεισφέρουν σημαντικά για το συνολικό αποτέλεσμα των ποιοτικών κρασιών. Θεωρείται το μοναδικό οινοποιείο στην περιοχή που έχει την πλέον σύγχρονη τεχνολογία για την παραγωγή όλων των ποικιλιών λευκών, ερυθρών και ροζέ κρασιών.
