ΤΑ ΔΕΚΑ ΚΟΥΤΣΟΥΡΑ
Cabernet – Syrah – Merlot

ΠΟΙΚΙΛΙΑ
25% Cabernet – 25% Syrah – 50% Merlot

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΤΡΥΓΟΥ
Από 21/08 έως 29/08

ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
Πλαγιές Κιθαιρώνα

ΘΕΣΗ
Κομμάτι Γεωργίου

ΑΠΟΔΟΣΗ
1000kg στα 1000 m2

BE ΤΡΥΓΟΥ
12.80

ΤΡΟΠΟΣ ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗΣ
Μεταφορά στο οινοποιείο σε κλούβες 20 κιλών.
Έκθλιψη, παραμονή του μούστου με τα στέμφυλα σε ελεγχόμενη θερμοκρασία με συνεχή ανάδευση για απόκτηση έντονου ερυθρού χρώματος .
Καθαρισμός του νέου μούστου από τα στέμφυλα και τοποθέτηση σε βαρέλια 220lt Γαλλικής δρυός.
Παραμονή περίπου για 2 χρόνια.

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Δύο (2) φιάλες σε ξύλινο κιβώτιο