ΑΣΥΡΤΙΚΟ ΟΙΝΟΣ ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ

ΑΣΥΡΤΙΚΟ
ΟΙΝΟΣ ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ
ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΕΝΔΕΙΞΗ ΣΤΕΡΕΑ ΕΛΛΑΔΑ
750ml

6,50

ΠΟΙΚΙΛΙΑ
Ασύρτικο 100%

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
Τα σταφύλια τρυγώνται προς το τέλος του Αυγούστου, αφού πρώτα μεταφερθούν στο οινοποιείο σε κλούβες των 22 κιλών. Ακολουθώντας πιστά τις διαδικασίες λευκής οινοποίησης, προκύπτει ποσότητα μούστου 70%. Η διαδικασία της ζύμωσης γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές με ελεγχόμενες θερμοκρασίες.

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Το κρασί που προκύπτει από αυτήν την ποικιλία, έχει διακριτικό λεμονάτο άρωμα και μεταλλική γεύση. Λευκό-χρυσό λαμπερό χρώμα, ξηρό και γεμάτο φρεσκάδα με μακρά επίγευση.

ΣΥΝΟΔΕΥΕΙ
Λευκά κρέατα, μακαρονάδες, λευκά τυριά και σάλτσες με ήπια ένταση.

ΣΕΡΒΙΡΕΤΑΙ
10 – 12 °C.