ΟΡΕΙΝΗ ΣΥΜΦΩΝΙΑ ΟΙΝΟΣ ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ

ΟΡΕΙΝΗ ΣΥΜΦΩΝΙΑ
ΟΙΝΟΣ ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ (ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΟΣ)
750ml

5,90

ΠΟΙΚΙΛΙΑ
Σαββατιανό
Ασύρτικο

ΠΕΡΙΟΧΗ
Στερεά Ελλάδα, αμπελώνες των πλαγιών του Όρους Κιθαιρώνα, 60 χλμ Δυτικά της Αττικής σε υψόμετρο 450 μέτρων.

ΜΙΚΡΟΚΛΙΜΑ
Το κλίμα της Αττικής είναι παγκοσμίως γνωστό: ζεστά και ξηρά καλοκαίρια δίνουν τη θέση τους σε ξαφνικά κρύους χειμώνες με λίγες βροχοπτώσεις. Κλίμα εύκρατο, που βοηθά τα σταφύλια να αναπτυχθούν χωρίς προβλήματα.

ΕΔΑΦΟΣ
Αργιλικό υπέδαφος που καλύπτεται από ασβεστιτικό σώμα με διαρρήξεις το οποίο επιτρέπει τον καλό αερισμό και υγρασία του εδάφους.

ΜΕΘΟΔΟΣ ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗΣ
Τα σταφύλια τρυγώνται στην ακριβή ημερομηνία ετοιμότητας-μεταφέρονται με κλούβες στο οινοποιείο και οινοποιούνται με τις πιο σύγχρονες μεθόδους λευκής οινοποίησης.

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Ανοιχτό λευκο-κίτρινο χρώμα, ισχυρής διαύγειας με λαμπερή όψη, ευγενικό αρωματικό μπουκέτο, ισορροπημένη γεύση με στοιχεία φρούτων, γεμάτο σώμα ελάχιστα λιπαρό, ξηρή μακρά επίγευση.

ΣΥΝΟΔΕΥΕΙ
Ψητά με ρίγανη, ψάρια και θαλασσινούς μεζέδες, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, κρύα καλοκαιρινά πιάτα.

ΣΕΡΒΙΡΕΤΑΙ
Ελαφρώς δροσερό (10-12 °C).