ΟΡΕΙΝΗ ΣΥΜΦΩΝΙΑ ΟΙΝΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ
ΟΡΕΙΝΗ ΣΥΜΦΩΝΙΑ
ΟΙΝΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ (ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΟΣ)
750ml
€7,80
ΠΟΙΚΙΛΙΑ
Cabernet Sauvignon
Merlot
ΠΕΡΙΟΧΗ
Στερεά Ελλάδα, αμπελώνες των πλαγιών του Όρους Κιθαιρώνα, 60 χλμ Δυτικά της Αττικής σε υψόμετρο 450 μέτρων.
ΜΙΚΡΟΚΛΙΜΑ
Το κλίμα της Αττικής είναι παγκοσμίως γνωστό: ζεστά και ξηρά καλοκαίρια δίνουν τη θέση τους σε ξαφνικά κρύους χειμώνες με λίγες βροχοπτώσεις. Κλίμα εύκρατο, που βοηθά τα σταφύλια να αναπτυχθούν χωρίς προβλήματα.
ΕΔΑΦΟΣ
Αργιλικό υπέδαφος που καλύπτεται από ασβεστιτικό σώμα με διαρρήξεις το οποίο επιτρέπει τον καλό αερισμό και υγρασία του εδάφους.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗΣ
Τα σταφύλια τρυγώνται στην ακριβή ημερομηνία ετοιμότητας-μεταφέρονται με κλούβες στο οινοποιείο, παραμένουν με τα στέμφυλα για να αποκτήσουν το βαθύ κόκκινο χρώμα τους, οινοποιούνται με τις πιο σύγχρονες μεθόδους ερυθρής οινοποίησης.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Ερυθρό σκούρο χρώμα, ασθενούς διαύγειας λαμπερής όψης, γεμάτο αρωματικό μπουκέτο, ισορροπημένα αρώματα αποξηραμένων φρούτων, ελαφριές ταννίνες, ελαφρώς λιπαρό, ξηρό με μακρά επίγευση.
ΣΥΝΟΔΕΥΕΙ
Οποιοδήποτε είδος ψητού κόκκινου κρέατος, πουλερικά με καυτερή σάλτσα, ζυμαρικά με λευκές σάλτσες και κίτρινα τυριά.
ΣΕΡΒΙΡΕΤΑΙ
Σε θερμοκρασία δωματίου (16-18 °C).
